昨日厨房内の電気オーブン設置完了しました。
今日の日替わりのカレーパンを
焼いてる時の写真です。
ちゃんと動いてくれています
ケーキは種類により温度や焼き時間調整が
必要となります。
ただいま練習中です。
しばらくの間ケーキの種類が
限られてしまいますがご了承ください。
開店から早いもので6年が経ち中古で購入した
ケーキのショーケースも限界のようです
とても頑張ってくれました!
ただいま新しいショーケースを発注中につき
納品までの間お客様には実物のケーキを
ご覧になることが出来ません。
また急な事で冷蔵庫に空きがありません
作ったケーキをしまう事が出来ないので
パンを発酵しているホイロという機械を
冷蔵庫機能に代用して営業いたします。
従ってパンを発酵する事が出来ませんので
パン食べ放題をお休みいたします。
お客様にはご迷惑をおかけしますが
ご理解のほどよろしくお願いします。
お客様よりディナータイム再開の
お問い合わせ多数いただいております。
長い間お休みご迷惑おかけしています。
間もなく日頃から使用しています
電気オーブンの取り替えをいたします。
設置、配線工事等が完了しましたら
ディナータイム再開の予定です。
もう少々お待ちください。
またこちらのブログよりお知らせします。
長いお休みご迷惑おかけします。
新しいメニュー作成と差し替え
ハウスクリーニング&メンテナンスのため
お休みいただいています。
今日は床のクリーニングと
エアコンです。
暑い夏に向けてメンテナンスします。
15(金)より営業します。
先日まで店内にて500円ランチの値上げに
ついてアンケートを行いました。
結果をお知らせします。
投票用紙の他にも600円、700円と
1000円以上でもオッケー
頑張って!!
というお声もいただきました。(お手紙)
アンケートにご協力いただきまして
ありがとうございました。
4月中は500円でご提供します。
オープン以来頑張って維持してきましたが、、、
5月より550円に値上がります。
ポイントは今まで通り付与になります。
名前を改め
『ボヌールランチ』といたします!
グランドメニュー
ランチメニューは4月15日(金)から
値上がりになります。
店名のように
お客様へ幸せな気持ちになって
いただけたら〜
1日1日頑張っています!!
これからもルプティボヌールを
よろしくお願い申し上げます。
店主